航天医学

       航天医学是空间生命科学中的应用学科，它包括了航天实施医学（如航天员的选拔、训练、医监、医保、航天食品）和航天基础医学（如失重生理效应及其对抗措施及航天环境医学）。航天医学研究的目的是保证航天员安全、健康和高效的工作能力。

       我国在启动载人航天工程后，十分重视航天员的医监医保工作。2005年10月，中国航天员科研训练中心（简称“中国航天员中心”）正式成立，它的前身是培养了中国第一批航天员的中国航天医学工程研究所。中国航天员科研训练中心承担着载人航天工程中航天员系统和飞船环境控制与生命保障系统的任务。航天员系统又包括航天员选拔训练，航天器医学、工效学评价，航天生理研究与防护，航天食品和航天服研制，航天医用电子产品及训练设施的研制，航天医学监督等任务。

航天食品

       航天食品，是航天员在航天飞行期间所食用的特殊食品，具有安全可靠、高效能、营养平衡和食用方便的特点。它不仅可满足航天环境下航天员的特殊营养需求，同时还具有高效吸收、高能量密度、辅助对抗失重和空间辐射等特殊环境对人体产生不良影响的功能特性。航天食品由热稳定食品、冻干食品、复水食品、功能食品、航天活性水和功能饮料等多种类型组成，为我国载人航天飞行任务的圆满完成提供了重要保障。